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Les Arts de la table : Us et coutumes du Moyen Age jusqu'à nos jours

Les Arts de la table : Us et coutumes du Moyen Age jusqu’à nos jours

Parution : 14 avril 2011 Auteur : Jacqueline Queneau Le livre :  De la soupe universelle du Moyen Âge au chocolat de l’infante Marie-Thérèse, de l’écuelle en bois médiévale à la fourchette à deux Catherine de Médicis, du service à la française au service à la russe, les arts de la table, intimement liés à l’art...
Le placement à table

Le placement à table

Règles générales Les places d’honneur concernant les femmes sont situées à droite puis à gauche du maître de maison. Les places d’honneur concernant les hommes sont situées à droite puis à gauche de la maîtresse de maison. Éviter de placer les femmes face à face ou côte à côte. Cette règle est également à appliquer...
L'ordre de service à table

L’ordre de service à table

Le service des femmes Les premières personnes servies sont les femmes situées à droite puis à gauche du maître de maison, viennent ensuite les femmes situées à droite puis à gauche de la maîtresse de maison, et ainsi de suite … La maîtresse de maison (femme invitante) est servie après toutes les autres femmes mais...
Quizz : quel est votre style ?

Quizz : quel est votre style ?

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