Qui est Kevin Chambenoit, MOF maître d’hôtel 2015
Le concours des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) compte de nombreux participants chaque année, et en 2015 ce sont 225 lauréats qui pourront dorénavant arborer le col bleu blanc rouge si convoité. Les maîtres d’hôtel ont aussi leur concours MOF, et c’est Kevin Chambenoit, directeur de la restauration au Bristol qui a décroché le titre....
Une steakhouse brésilienne à Bry-sur-Marne
C’est en plein mondial de football 2014 que vient d’ouvrir un nouveau concept de restaurant à Bry-sur-Marne. Il s’agit de BBQ Brazilian Steakhouse, qui est, comme son nom l’indique, une steakhouse brésilienne. L’établissement a été inauguré dimanche dernier. Une steakhouse, c’est quoi ? Une steakhouse n’est autre qu’un restaurant à viande, établissement où les viandes...
Le Fooding 2014 – Ou comment s’organiser pour la nouvelle année…
Alors oui on est au courant, il est sorti depuis novembre 2013 …Mais c’est comme ça, à chaque nouvelle année, on fait une croix sur celle qui est passée, et on s’organise pour celle qui commence.Alors quoi de mieux que de faire un point sur les nouvelles découvertes de restaurants. ? On a pas choisi...
Chantal Wittmann
Chantal Wittmann est MOF « Maître d’hôtel, du service et des arts de la table » Le 10 mai 2011, 4 candidats ont été promus : Thierry MILLET, Olivier NOVELLI, Frédéric KAISER et Chantal WITTMANN Le 24e concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France classe Maître d’hôtel, du service et des Arts de la table », qui s’est...
