BIENVENUE !

Vous cherchez une façon ludique de découvrir les actus, des recettes ou encore un point culture sur le métier de maître d'hôtel ? Vous êtes au bon endroit ! Régalez-vous !
Posts tagged "cuisine"
L'Italie créé un dictionnaire universel de la gastronomie

L’Italie créé un dictionnaire universel de la gastronomie

Un dictionnaire des termes et expressions de la gastronomie regroupant 9 langues a été présenté à l’Exposition universelle de Milan. Il s’agit du Dictionnaire de l’Alimentation publié par Edizioni PLAN. Comprenant un site internet et une application mobile, vous pourrez traduire instantanément plus de 50 000 mots de l’alimentation, de la gastronomie et de la...
Tutoriel : comment manger du homard

Tutoriel : comment manger du homard

Noël approche à grands pas et nous vous présentons aujourd’hui un tutoriel vidéo vous expliquant comment manger du homard correctement. Ce crustacé est associé aux fêtes et aux grandes occasions, et est plutôt coûteux. Il est souvent servi dans les grands restaurants et il est important de savoir comment déguster ce met correctement. La dernière chose dont...

site mon barman

site mon chef de cuisine

site mon cuisinier

site mon pâtissier

site mon serveur

site mon sommelier